Leon de Tarapaca-Cabernet Sauvignon Syrah

Probe un vino que tengo entendido es un ensamblaje de cepas en este caso cabernet sauvignon 50% y syrah (shiraz) en un 50%. . 14% graduación alcohólica.

Su precio bordea los 2000 pesos... en supermercados..., bonita presentacion, el color rojo rubi como señala la descripcion es consistente con el vino servido en copa, senti el aroma ahumado, o a carne asada que dicen que proviene del Sirah

Lo probe dos veces, la primera vez fue espantoso ya que deguste un vino amargo... el cual tuve la deferencia de devolver una de las botellas a la viña ... eso lo cuento despues...

En mi segunda degustación pude comprobar que no era tan amargo, pero si tiene notas que no lo hacen un vino completamente equilibrado... segun mi paladar... lo probe con queso y carne condimentada... y al final el amargo llega a mi boca...

Puedo concluir que es un vino bebible, pero no creo que lo vuelva a comprar... me deja la sensación de que no tiene un buen acabado, que carece de equilibrio...

Frontera - Concha y Toro Carmenere

Un vino de precio bajo los dos mil pesos, es un vino delgado y suave al paladar, equilibrado, fácil de beber, de buen sabor en boca. Para el precio es una buena alternativa, yo tome dos copas acompañadas de un delicioso queso camembert, lentejas , bistec con ajo al vino tinto, y una ensalada de lechuga.

Sobre la cepa, sabemos que es una cepa que estuvo mucho tiempo desaparecida, originaria de Burdeos, Francia, y en que hace muy pocos años fue redescubierta en Chile, siendo hoy la cepa que mas nos identifica en el exterior.

Recomendable

A preparar las copas...

No soy de los que toma vinos finos, aun mi presupuesto no da pa eso, mas bien soy de los que busca vinos medios en precio que no superen las 5 lucas, siendo muchos de ellos de 2 o 3 lucas en promedio y una que otra vez de menos, pero lo mas importante es que sean agradables al paladar...

Por suerte nuestro país cuenta con buenas tierras un buen clima lo cual ha permitido el desarrollo de Viñas a pequeña y gran escala otorgándonos una amplia variedad de productos a un nivel accesible de precios.

El vino y sus propiedades beneficiosas para la salud, le dan hoy un plus que sin duda ha mejorado tanto la imagen como también la incorporación del mismo en las dieta diaria de las personas. Por ahí leí que una persona puede beber medio litro diario sin ser perjudicial... Lo ideal es junto con las comidas, almuerzo o cena, lo que nos da un total de 2 copas al día.

Ahora bien , hoy en día un bebedor de vino no es mal mirado como antes... Aun recuerdo, siendo menor de edad, que mi abuelo me mandaba a comprar el vino a la botilleria de la esquina, y yo me sentía como que andaba comprando algo prohibido, mas encima lo envolvían en papel de diario... que tiempos aquellos...

Espero compartir mis experiencias con distintos vinos que se encuentran en cualquier supermercado, y quien sabe si por ahí tengo la oportunidad de probar alguna exquisita botella de esas que ni en sueños podría comprar...

A preparar las copas ....

La primera copa... la primera letra...

Comienzo sorbo a sorbo y palabra a palabra este blog que solo pretende dar mi humilde opinion de algunos vinos que ire catando como degustador aficionado a la preciada elaboracion del Dios Baco...

Mis experiencias... mis reclamos... y mis recomendaciones... para todos aquellos amantes de este placer...

A su Salud...